Teknologi Pengadukan Lele Biofloc Cheria Farm

Oksigen merupakan zat terpenting dalam kehidupan organisme, tak terkecuali untuk ikan lele. Oksigen sangat diperlukan oleh bakteri untuk mengurai bahan organik (protein, lemak & karbohidrat), mengoksidasi amonia menjadi nitrit kemudian menjadi nitrat (stabil). Salah satu cara untuk memaksimalkan oksigen dalam air adalah dengan pengadukan. Dalam budidaya yang menerapkan sistem Biofloc pengadukan sangat penting untuk mencegah bahan organik dan floc mengendap, sehingga bahan organik selalu berada di kolom air. Dalam kondisi yang cukup oksigen bahan organik akan diurai secara sempurna oleh bakteri sehingga tidak menghasilkan bahan yang bersifat racun. Menurut Schryver (2008), pengadukan untuk kolam Biofloc memerlukan energi 0,1 - 10 W/m3. Bila energinya lebih maka floc akan tercerai berai (Suprapto, 2013).

Melihat kondisi ini maka cheria farm mencoba berinovasi dengan sistem oksigen yang memudahkan dalam pengaturan pengadukan dan meminimalisir titik pengendapan sehingga suplai oksigen lebih maksimal dan pembentukan floc dapat lebih mudah terkontrol.